Posts tonen met het label Ria Evers-Dokter. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Ria Evers-Dokter. Alle posts tonen

woensdag 19 november 2025

Ameland aan Tafel in de schoen

Zoek je nog een mooi geschenk voor in de schoen of in ut körfke? Denk dan eens aan 'Ameland aan Tafel', het prachtige boek dat Ria Evers-Dokter schreef. De boeken met Amelander verhalen, gebruiken, woorden en recepten zijn te koop in onder meer Boekhandel van den Brink in Nes, Enjoy Books in Hollum en Primera in Buren en bij de uitgever op Westerlaan 8 in Hollum.

Ameland aan Tafel, een prachtig geschenk van de Sint. 

Ameland aan Tafel is ook te koop via boekwinkeltje MorgensterAmeland. Klik hier.

  • Ameland aan Tafel
  • Ria Evers-Dokter - tekst
  • Linda Vloedgraven - Illustraties
  • Yde Raap - muziek
  • Ameland Pers Uitgeverij
  • ISBN 9789079945078
  • € 21,50


vrijdag 29 maart 2024

Pasen en Eislaan

Amelander klassieker
Pasen en Eislaan, de gebruiken rond de paasdagen en het eten dat in die dagen op Ameland op Tafel kwam en nog altijd komt is te lezen in het boek van Ria Evers-Dokter. Ameland aan Tafel is een heerlijk boek, vol verhalen, gerechten, recepten, een haakpatroon van ouderwets mooie pannenlappen, gebruiken, Amelander woorden en muziek. Het boek, de tweede druk, is nog te koop. In de boekhandels op het eiland, in de Amelander Musea en anders wel bij de uitgever op Westerlaan 8 in Hollum. Bel of app maar even als je eentje wilt komen halen. Het nummer is 06 23 218 213. Het boek kost € 21,50. Voor wie op Bonaire zit: daar is het te koop bij Ria zelf. 

Iënhâns stikje

Met haakpatroon van deze pannenlappen

Eislaan



maandag 4 maart 2024

Wat stond er bij oma op tafel?

Het boek 'Ameland aan Tafel' brengt allerlei nostalgische gevoelens en herinneringen naar boven. Schrijfster Ria Evers-Dokter heeft dat heel mooi op papier gekregen. Het boek is ingedeeld in seizoenen en beschrijft de gerechten, keukens, gewoonten en bijzonderheden van allerhande rond de eetcultuur op het eiland. Ze schrijft in het deel over januari, februari en maart over hotte, vis op 't strân, mosselhachee, Pasen en eislaan, stokvis, een iënhâns stukje en over brandewijn met boänen. Zet wisselt gerechten en recepten af met verhalen over eten. 'Niks lekkerders dan echte boter' is zo'n verhaal. Ria schrijft over 'Dansen in het Badhuus', 'Wat eten we vandaag?' en over 'Koel helder water en een versnapering'. Tot slot staat in dit deel van het boek ook wat er bij oma in de kast stond. En dat is nog maar een klein deel van de verrukkelijke verhalen van Ria.

Kortom, het is een heerlijk boek vol nostalgie en met handige tips die nog altijd toe te passen zijn. Achterin het boek staat zelfs het haakpatroon van praktische pannenlappen. Linda Vloedgraven maakte de illustraties en Linda is niet alleen een begenadigd illustrator, maar ook een zeer vaardige haakster en breister. Van haar komen de pannenlappen.

'Ameland aan Tafel', een boek om telkens weer te pakken om er een stukje uit te lezen. Een boek dat in geen enkele Amelander huishouding mag ontbreken en dat in elke boekenkast in elk vakantiehuis een plekje verdient.

Koop het boek nu het nog te koop is. Het kost € 21,50. Het boek is ook op Bonaire te koop, maar als je op Ameland zit hoef je niet zo ver. Het is te verkrijgen op Westerlaan 8 in Hollum of in een van de Amelander boekhandels. 

Ameland aan Tafel


vrijdag 20 oktober 2023

Herfsttip

Ameland aan Tafel € 21,50

Van de boeken die in deze post te koop staan, licht ik er eentje uit. De herfsttip. Het is 'Ameland aan Tafel' van Ria Evers-Dokter. Ria heeft bij elk seizoen verhalen waar eten en drinken en Amelander gewoontes belicht worden. 


In het deel over de herfst belicht ze onder meer het dominijstikje. Wat is het, hoe komt het aan zijn naam en hoe maak je dat? Ria legt het allemaal uit. Ze vertelt ook over de cranberry's, de veenbessen die in de Amelander duinen zijn te vinden en die in de herfst zo prachtig mooi rood kleuren. Haar Tante Aafke had een speciaal plekje, dat ze kon vinden door de Hollumer kerktoren als oriënteringspunt te gebruiken. Ria schrijft ook over vis, wat er gevangen werd en hoe de visjes in haar jeugd gebakken werden. Visbakken deed je niet in huis, schrijft Ria. Haar familie had daar een speciaal plekje voor. Als alle vis was gebakken, werd op een heel eenvoudige en doeltreffende manier de lucht gezuiverd. Er kwam geen luchtverfrisser uit de supermarkt aan te pas. Hoe ze dat vroeger deden? Lees het op bladzijde 81 van 'Ameland aan Tafel'.

Het boek is voor € 21,50 te koop in de Amelander boekhandels en bij de uitgever op Westerlaan 8 in Hollum. Daar graag contant afrekenen.

dinsdag 14 februari 2023

Lentetip: Ameland aan Tafel

Ameland aan Tafel
'Ameland aan Tafel' is het heerlijke boek van Ria Evers-Dokter. Het boek staat vol smakelijke verhalen, die allemaal op het eiland spelen. Ria Putte uit haar herinnering en werkte de anekdotes uit tot heerlijke verhalen. Het boek gaat met de seizoenen mee. 'Is Hendrik al geweest?' is een verhaal over Hendrik de melkboer. 'Fabrieksfluit' is een gedicht over de gillende fluit die van de fabriek klonk. Ria Evers schrijft over 'Ópwârmpje' en 'Uierhachee', ze geeft de recepten en vertelt over de gebruiken op het eiland. 'Ameland aan Tafel' is een boek om van te smullen. Een lentetip! 

De eerste editie uit 2015 was tot het allerlaatste exemplaar uitverkocht. Editie november 2022 is een iets gewijzigde herdruk. De wijzigingen zitten vooral in de sponsoren, de vrienden die de uitgave mede mogelijk hebben gemaakt.

Ameland aan Tafel kost € 21,50 en het is te koop in de Amelander boekhandels en bij de uitgeverij in Hollum.

Stuur een berichtje via Whatsapp of bel via 0623218213. Het ophaaladres is Westerlaan 8 in Hollum.
Ze liggen ook bij Boekhandel van den Brink in Nes, Enjoy Books in Hollum en Primera in Buren.


vrijdag 6 januari 2023

Wintertip Ameland aan Tafel

Hoe komen we deze natte winter het beste door? Met het boek Ameland aan Tafel! De herdruk - de herdruk is een iets gewijzigde, maar dat zit hem vooral in de sponsoren - van de totaal uitverkochte eerste editie van Ameland aan Tafel van Ria Evers-Dokter ligt in de boekhandels en bij de uitgever. Ameland aan Tafel staat vol smakelijke gerechten, verhalen en tradities van Ameland.

Op het adres van Ameland Pers uitgeverij, op Westerlaan 8 in Hollum, liggen nog een paar gereserveerde exemplaren van de voorintekenaars. Stuur even een berichtje via Whatsapp of bel 0623218213 om af te spreken op welke tijd je het boek wilt halen.

De boeken zijn te koop in onder meer Boekhandel van den Brink in Nes, Enjoy Books in Hollum en Primera in Buren.

Ameland aan Tafel, om te hebben, om te krijgen, een prachtig geschenk en een probaat middel om de winter door te komen met lekker eten en mooie verhalen.

  • Ameland aan Tafel
  • Ria Evers-Dokter - tekst
  • Linda Vloedgraven - Illustraties
  • Yde Raap - muziek
  • 25 november 2022 - herdruk
  • € 21,50

maandag 19 december 2022

Cadeautip

De herdruk van de totaal uitverkochte eerste editie van Ameland aan Tafel van Ria Evers-Dokter ligt in de boekhandels en bij de uitgever. Ameland aan Tafel staat vol smakelijke gerechten, verhalen en tradities van Ameland.

Op het adres van Ameland Pers uitgeverij, op Westerlaan 8 in Hollum, liggen nog enkele gereserveerde exemplaren van de voorintekenaars. Voor de meeste boeken is al een ophaalspraak gemaakt, maar sommige bestellers hebben nog niet op het heuglijke nieuws gereageerd dat hun boek klaar ligt. Stuur even een berichtje via Whatsapp of bel 0623218213 om af te spreken op welke tijd je het boek wilt halen.

De boeken zijn te koop in onder meer Boekhandel van den Brink in Nes, Enjoy Books in Hollum en Primera in Buren.

Ameland aan Tafel, om te hebben, om te krijgen, een prachtig geschenk, vandaar de cadeautip. 

  • Ameland aan Tafel
  • Ria Evers-Dokter - tekst
  • Linda Vloedgraven - Illustraties
  • Yde Raap - muziek
  • 25 november 2022 - herdruk
  • € 21,50

donderdag 24 november 2022

Ameland aan Tafel herdruk is binnen

De herdruk van de totaal uitverkochte eerste editie van Ameland aan Tafel van Ria Evers-Dokter is binnen. Vrijdag 25 november zijn de gereserveerde exemplaren van de voorintekenaars op te halen bij de uitgeverij op Westerlaan 8 in Hollum. Stuur even een berichtje via Whatsapp of bel 0623218213 om af te spreken op welke tijd je het boek wilt halen. Op zaterdag 26 november zijn ze te koop in onder meer Boekhandel van den Brink in Nes, Enjoy Books in Hollum en Primera in Buren.

Ameland aan Tafel, een prachtig geschenk van de Sint. 

Ameland aan Tafel is ook te koop via boekwinkeltje MorgensterAmeland. Klik hier.

  • Ameland aan Tafel
  • Ria Evers-Dokter - tekst
  • Linda Vloedgraven - Illustraties
  • Yde Raap - muziek
  • Ameland Pers Uitgeverij
  • ISBN 9789079945078
  • 25 november 2022 - herdruk
  • € 21,50


vrijdag 4 november 2022

Ameland aan Tafel bijna klaar

Ameland aan Tafel van Ria Evers-Dokter is naar de drukker. Het gewilde kook- en verhalenboek wordt herdrukt. Het is een iets gewijzigde herdruk en dat komt vooral door de sponsoren die zijn gewijzigd. We treffen een aantal sponsoren die ook bijdroegen aan de eerste editie en er is een aantal nieuwe aangeschoven. Hun bijdragen maken de uitgave mede mogelijk. 

De herdruk zit al even in de pen en de offerte voor de herdruk werd een jaar geleden opgevraagd. In dat jaar is er veel veranderd en is veel duurder geworden. Zo ook de drukker en boekbinder. Dat betekent dat de verkoopprijs van Ameland aan Tafel € 21,50 wordt. De voorinschrijvers en voorbestellers krijgen het boek volgens de afgesproken prijs.

Ria's boek is die prijs natuurlijk dubbel en dwars waard. Het is een fantastisch kookboek, een gezellig leesboek en zelfs een luisterboek èn een handwerkboek. Het fantastische haakpatroon van ouderwetse pannenlappen staat erin, met dank aan Linda Vloedgraven. Het draait eigenlijk allemaal om wat er op Ameland op tafel stond en nog regelmatig staat. Wie houdt er bijvoorbeeld niet van bóffe'd of bolster? Een lekkernij die op west Ameland net iets anders is dan om oast. Linda maakte ook de leukste illustraties bij de verhalen en recepten. De eerste editie kwam in 2015 uit en was in korte tijd uitverkocht. De tweede editie van Ameland aan Tafel ligt binnenkort in de winkels. 

Ria Evers-Dokter van Ameland woont op Bonaire. Mocht iemand die kant op gaan en voor haar wat boeken mee willen nemen, neem dan graag contact op.

vrijdag 16 september 2022

Osorio in Ameland aan Tafel


Osorio aan de Strandweg bij Nes met haar Wordl's Kitchen komt ook in de herdruk van Ameland aan Tafel. Dit restaurant, waar je zo heerlijk kunt eten, past helemaal in het boek van Ria Evers-Dokter. Zij schrijft over de heerlijkste gerechten van Ameland, de lekkerste gebruiken en de smakelijkste verhalen. 
Ameland aan Tafel? Bestel hem alvast, bij Boekhandel van den Brink, Primera of bij de uitgever. Het boek wordt uitgegeven door Ameland Pers uitgeverij.

 

dinsdag 12 juli 2022

Ameland aan Tafel herdrukt

Ameland aan Tafel van Ria Evers-Dokter wordt herdruktAmeland aan Tafel is het fantastische boek van Ria, vol gerechten, recepten en verhalen rond eten en drinken op Ameland. Begrippen in het dialect worden uitgelegd en gezegdes van Ameland staan er met verklaring en al in. Het draait allemaal om wat er op Ameland op Tafel stond en nog regelmatig staat. Wie houdt er bijvoorbeeld niet van bóffe'd of bolster? En lekkernij die op west Ameland net iets anders is dan om oast. Linda Vloedgraven maakte er de leukste illustraties bij. De eerste editie kwam in 2015 uit en was in korte tijd uitverkocht. De tweede editie van Ameland aan Tafel gaat in de winkel € 19,90 kosten.

1 - Wil je verzekerd zijn van een exemplaar, bestel hem dan nu. Laat het weten via het Contactformulier in de rechter kolom van deze pagina. Je mag ook een mail sturen naar de uitgeverij: info@persbureau-ameland.nl Je komt op de lijst nadat je € 19,90 hebt overgemaakt op het bankrekeningnummer dat via deze link te vinden is, onder vermelding van 1-je naam, 2-e-mailadres en 3-Ameland aan Tafel

2 - Bedrijven kunnen paginagroot in het boek komen te staan. De kosten daarvoor zijn € 225,--. De pagina moet kant en klaar worden aangeleverd in pdf op een staand formaat van 148 x 210 mm. Er zijn 7 pagina's beschikbaar voor zo'n advertentie. Bedrijven die al in de eerste editie staan en ook in de heruitgave present willen zijn betalen € 175,-- als de advertentie onveranderd geplaatst kan worden. 

3 - Wederverkopers kunnen zich melden om het boek, tegen redelijke boekhandelskorting, in grotere aantallen te bestellen. Neem daarvoor contact op met Jeanet de Jong van Ameland Pers uitgeverij, te bereiken via telefoonnummer 06 23 218 213 en via e-mail jeanet.de.jong@knid.nl 
Illustraties van Linda Vloedgraven





dinsdag 26 oktober 2021

Herdruk Ameland aan Tafel

Ameland aan Tafel
De plannen voor een herdruk van Ameland aan Tafel van Ria Evers-Dokter worden steeds concreter. Achter de schermen wordt druk overlegd, gecijferd en heen-en-weer gemaild. Ria wont inmiddels alweer een paar jaar op Bonaire, zodat een koffietafelgesprek om alles eens door te nemen niet aan de orde is. Van de technische mogelijkheden zoals chat, app en mail wordt dankbaar gebruik gemaakt. Eigenlijk zijn we er wel uit - 'we' is de uitgever Ameland Pers uitgeverij en Ria - dat het boek er weer moet komen. Nu is alleen nog de vraag hoe groot de oplage moet zijn.

Ameland aan Tafel is een boek vol gerechten, recepten en verhalen rond eten en drinken op Ameland. Begrippen in het dialect worden uitgelegd en gezegdes van Ameland staan er met verklaring en al in. Het draait allemaal om wat er op Ameland op Tafel stond en nog immer regelmatig staat. Wie houdt er bijvoorbeeld niet van bóffe'd of bolster? En lekkernij die op west Ameland net iets anders is dan om oast. Linda Vloedgraven maakte er de leukste illustraties bij.

De eerste editie kwam in 2015 uit en was niet voor niets in korte tijd uitverkocht.

Het laten drukken van een tweede en herziene editie - er is aan de kant van de adverteerders nogal wat veranderd en er worden een paar opmerkingen over de inhoud verwerkt in de tekst - is altijd een risico. Het was toen een succes, maar raken we nu die boeken ook kwijt? 

Daarom inventariseert de uitgever hoe groot de belangstelling voor dit boek is. Het boek zal tussen de 19 en 20 euro gaan kosten. 

1 - Zou je dit boek willen hebben? Laat het weten via het Contactformulier in de rechter kolom van deze pagina. Je mag ook een mail sturen naar de uitgeverij: info@persbureau-ameland.nl Afspraken over betalen en ophalen worden later nog gemaakt.

2 - In het boek zit een dubbele pagina met een tekening van het eiland met daarop QR-codes die verwijzen naar Amelander bedrijven. Die QR-codes worden vernieuwd. Wil je daar met jouw bedrijf bij staan, neem dan contact op. Zo'n prachtig plekje kost je € 55,-- euro en er is maar een beperkt aantal beschikbaar.

3 - Tot slot kunnen bedrijven paginagroot in het boek komen te staan. De kosten daarvoor zijn € 225,--. De pagina moet kant en klaar worden aangeleverd in pdf op een staand formaat van 148 x 210 mm. Er zijn 7 pagina's beschikbaar voor zo'n advertentie. Bedrijven die al in de eerste editie staan en ook in de heruitgave present willen zijn betalen € 175,-- als de advertentie onveranderd geplaatst kan worden. 

1-2-3 Ameland aan Tafel!

Met de leukste illustraties van Linda Vloedgraven

Voorbeeld van een advertentie in de eerste druk

De kaart van Ameland met de QR-codes


woensdag 1 oktober 2014

Ameland aan Tafel

Ameland aan Tafel is een boekwerk over de culinaire cultuur van Ameland: recepten, eigenaardigheden, gezegdes, verhalen, gebruiken en Amelander producten. 

Voor de verwezenlijking van het boek hebben we via crowdfunding medewerking van restaurants, winkels, producenten van Amelandse producten en particuliere liefhebbers van de Amelandse culinaire cultuur gevraagd. U kunt daar nog steeds op inschrijven. Restaurants, bakkers en andere bedrijven kunnen nog steeds deelnemen als ze zich nu melden. Neem snel contact op, dan regelen we dat.

 

Ameland aan Tafel is een leesboek en kookboek met verwijzingen naar foto's die niet in het boek staan maar die wel kunnen worden bekeken via een QR-code. Linda Vloedgraven heeft meegewerkt aan Ameland aan Tafel door er een aantal schitterende illustraties voor te maken en de uitgave herbergt meer verrassingen. Er zit zelfs muziek in, van een Amelander componist en pianist, een Amelandse tekstschrijver (Ria Evers-Dokter natuurlijk) en een Amelandse zangeres.

De deelnemende sponsorbedrijven worden gekoppeld in een route over het eiland. In het boek staan ze genoemd en de bedrijven ontsluiten hun website vol specialiteiten via een QR-code.

maandag 12 mei 2014

Project: Ameland aan Tafel


Persbureau Ameland zet regelmatig projecten op. Zelfstandig, namens Ameland Pers uitgeverij of samen met anderen. Via crowdfunding wordt alvast een bijdrage gevraagd om het project te kunnen uitvoeren.
Het eerste project in 2014 is zo’n crowdfundings project, waar Amelanders en Amelandliefhebbers op kunnen intekenen.
De werktitel van het project is: Ameland aan Tafel. Het is een project van Ria Evers-Dokter en Ameland Pers uitgeverij.

Het project houdt een boekwerk in over de culinaire cultuur van Ameland. Dat betekenen recepten, eigenaardigheden, gezegdes, verhalen, gebruiken en Amelander producten.
Voor de verwezenlijking van het boek vragen we via crowdfunding medewerking van restaurants, winkels, producenten van Amelandse producten en particuliere liefhebbers van de Amelandse culinaire cultuur.
U kunt op drie manieren de uitgave steunen (betalen doet u bij aflevering):

Bestel alvast tien boeken voor de waarde van de verkoopprijs (die zal tussen de 15 en 20 euro per stuk liggen). De naam van uw bedrijf wordt achterin het boek vermeld in de rubriek en u wordt uitgenodigd voor de presentatie van het boek.
Adverteer op een van de bladzijden van het boek, bijvoorbeeld bij een onderwerp dat bij uw bedrijf past. Dat gaat 100 euro kosten.
Schrijf alvast in voor 1 exemplaar of meerdere exemplaren (kosten tussen de 15 en 20 euro). Bij bestelling van twee of meer exemplaren ontvangt u een uitnodiging voor de presentatie van het boek.

  

woensdag 24 november 2010

Waar het hart vol van is...

Waar het hart vol van is
Ria Evers-Dokter en Liesbeth Dul-de Boer sloegen de handen ineen en maakten samen een dichtbundel met foto's van raku-gestookt keramiek. “Lees, kijk en geniet van pure Amelander kunstvormen: gedichten en keramiek van eilandvrouwen,” prijzen de makers hun uitgave aan. De bundel heeft de titel "Waar mijn hart vol van is....". Ria Evers-Dokter schreef de gedichten en Liesbeth Dul-de Boer maakte foto's van haar speciale raku-gestookte keramiekstukken. 

De bundel kost € 5,-- en is te koop bij Liesbeth Dul-de Boer in het Melkkannetje aan de Fabrieksweg in Hollum en bij Ria Evers-Dokter in haar kaarsenatelier aan De Meer 29 in Hollum.